MÓN MẶN:
Nước mắm và đường là 2 thứ tạo mùi vị rất hấp dẫn mà chỉ cần nghe qua thôi cũng thấy thèm. Về cách làm thì rất giản đơn, để tiết kiệm thời gian, bạn cho cánh gà vào vi sóng khoảng 1' - 2' rồi lấy ra chiên ở lửa to cho vàng đều. Với cách làm kiểu này, bạn sẽ có miếng gà với lớp da giòn mà bên trong vẫn chín, ẩm.
MÓN MẶN:
Trái ngược với món trên, sự thanh thoát của đậu phụ sẽ giúp cân bằng lại khẩu vị trong bữa ăn ngày hôm nay.
MÓN CANH:
Cuối cùng, để thêm chất xơ cho bữa ăn gia đình, bạn chỉ cần nấu một nồi canh rau cải quen thuộc, cùng với thịt xay, giò sống hoặc nhiều nguyên liệu khác. Món canh vừa giản đơn, quen thuộc lại bổ dưỡng này sẽ hoàn thiện bữa ăn gia đình mà không cần nhiều công sức nấu nướng đâu!
Cách làm món canh cải thịt viên:
- Ngâm rửa thật sạch rau cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cắt rau thành từng khúc 5-7cm.
- Trộn thịt xay với hành tím, gia vị. Viên lại thành từng viên.
- Đun sôi nước với một chút gia vị và vài lát gừng. Sau đó, thả thịt vào đun cho đến khi thịt chín.
- Thả rau cải vào. Đun một lúc để rau vừa chín thì tắt lửa.
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- 3 cái cánh gà
- 150 gram thịt heo xay
- 2 bìa đậu
- 2 quả trứng muối
Rau củ:
- 1 bó rau cải
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 1 củ gừng nhỏ
- Hành lá
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Bữa tối đổi gió cùng cơm rang - thịt quay
Thực đơn dân dã đưa cơm cho cả nhà
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
